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　　滑動(dòng)臺(tái)面鋸骨機(jī)是在一些肉類加工生產(chǎn)中常用到的機(jī)械設(shè)備，可通過(guò)使用它進(jìn)行食品加工。在進(jìn)行切割加工的時(shí)候，通過(guò)調(diào)整切割加工的速度來(lái)完成切割加工工作。它是一款符合食品衛(wèi)生，并且易被清洗的肉類食品加工設(shè)備。
 

　　在鋸骨機(jī)進(jìn)行切鋸生產(chǎn)的時(shí)候，可適當(dāng)?shù)恼{(diào)整它的切鋸，然后進(jìn)行加工就可讓骨頭的切割距離會(huì)統(tǒng)一在一個(gè)尺寸內(nèi)；當(dāng)然鋸骨機(jī)的直切式切割，會(huì)讓它避免在加工過(guò)程中產(chǎn)生碎末，以及減少肉類食品的損耗。
 

　　滑動(dòng)臺(tái)面鋸骨機(jī)外殼采用不銹鋼材質(zhì)，安全衛(wèi)生，使用后易于清洗。在鋸床上可以安裝滾輪，滾輪的設(shè)計(jì)主要采用聯(lián)軸器和電機(jī)驅(qū)動(dòng)，方便移動(dòng)。電機(jī)配有制動(dòng)功能，可避免一些事故。鋸骨機(jī)的操作和維護(hù)如下：
 

　　1.每天在設(shè)備完成工作后，將設(shè)備電源關(guān)閉并切斷。
 

　　2.使用后，要做好設(shè)備的清潔與維護(hù)。
 

　　3.清潔或更換工具時(shí)，要先關(guān)閉機(jī)器，然后再將設(shè)備電源切斷。
 

　　4.定期對(duì)鋸骨機(jī)進(jìn)行檢查，避免不必要的麻煩。
 

　　只有堅(jiān)持將以上這些工作做好，這樣才能確保鋸骨機(jī)的使用壽命。
 

　　滑動(dòng)臺(tái)面鋸骨機(jī)憑借簡(jiǎn)單方便，快速的操作，節(jié)省了人工以及提高工作效率，所以能夠在很多肉制品加工廠或者排骨切割的火鍋店、飯店中應(yīng)用。但是在操作過(guò)程中，對(duì)操作人員來(lái)說(shuō)有一定的要求，下面小編帶您了解一下。
 

　　1.操作人員在進(jìn)行切割時(shí)，要戴好防火手套，避免出現(xiàn)誤操作使人出現(xiàn)傷害。在推肉時(shí)應(yīng)用推肉桿，不可直接用手推肉，以便出現(xiàn)意外。
 

　　2.在使用中碰到*或其他異常情況，要及時(shí)拔掉電源進(jìn)行檢修，要注意檢修前要先斷開(kāi)電源，以免檢修過(guò)程中出現(xiàn)意外。
 

　　3.在使用時(shí)，要保持安全距離，不可進(jìn)行生熟肉混切，以免造成微生物污染。
 

　　以上是滑動(dòng)臺(tái)面鋸骨機(jī)操作人員要注意的，希望對(duì)您有所幫助。